ERNÄHRUNGSBERATUNG & -THERAPIE
Pia R. Lermen
OECOTROPHOLOGIN, B. SC.
... ist das Sauerland; genauer: Halver. Hier habe ich einen großen Teil meiner Kindheit und Jugend verbracht. Nach dem Abitur verschlug es mich nach Hamburg, Leipzig und Umgebung und schließlich Münster. Dort habe ich mein Studium der Oecotrophologie im Jahr 2020 erfolgreich abgeschlossen. Jetzt sind "Heimat" und "Zuhause" wieder eins.
Meine Heimat
Lebensmittel und Ernährung faszinieren mich schon lange. Daher war mir recht früh klar, dass ich mich beruflich in diese Richtung entwickeln möchte. Nach einigen Praktika und Jobs in den Bereichen Gastronomie und Einzelhandel begann ich schließlich mein Bachelorstudium der Oecotrophologie - eine Entscheidung, die ich nie bereut habe. Es waren facettenreiche und spannende Jahre für mich. Nach erfolgreichem Abschluss meines Bachelors nahm ich an der Fortbildung zur "Ernährungsberaterin/DGE" ("Deutsche Gesellschaft für Ernährung") teil. Während dieser Monate konnte ich mein Wissen vertiefen und erweitern. Nun bin ich Zertifikatsinhaberin und arbeite offiziell als "Ernährungsberaterin/DGE".
Mein Weg
Der Begriff der "Ernährungsberaterin" bzw. des "Ernährungsberaters" ist in Deutschland rechtlich leider nicht geschützt. Daher ist es umso wichtiger, sich im "Beratungs-Dschungel" zurechtfinden zu können.
Grundlage meiner Berufsausbildung ist das Bachelorstudium der Oecotrophologie mit dem Schwerpunkt "Ernährung und Gesundheit", welches ich 2020 an der Fachhochschule Münster erfolgreich abgeschlossen habe. Um mich zusätzlich im Bereich der Ernährungsberatung weiterzubilden, habe ich anschließend den Zertifikatslehrgang "Ernährungsberater*in/DGE" absolviert. Das Zertifikat, welches von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vergeben wird, kann Verbraucher*innen helfen, eine zertifizierte und kompetente Beratungskraft zu erkennen. Zusätzlich ist eine kontinuierliche Fortbildung im Bereich der Ernährung erforderlich. Weitere Informationen diesbezüglich finden Sie online unter https://www.dge.de/qualifizierung/qualitaetssicherung/standard-titel/ (externer Link).
Meine Qualifikation
Ich möchte Ihnen die Unterstützung bieten, die Sie brauchen. Dank einer fundierten Ausbildung sowie einer kontinuierlicher Fortbildung in Verbindung mit meinem Ernährungsberater-Zertifikat können Sie sich einer qualifizierten Ernährungsberatung sicher sein. Doch nicht nur die fachliche Grundlage ist wichtig für eine erfolgreiche Beratung - den Beratungsprozess sehe ich als ein individuelles Projekt und gemeinsamen Weg, auf dem ich Sie begleiten möchte. Sie entscheiden, welche Ziele und Schritte sich für Sie richtig und gut anfühlen.